Оптоволокно в океанах между континентами «рвётся по швам» от нагрузок, в Европе просят Netflix уменьшить качество в плеерах, естественно Ваш сервер не выдерживает.
Не только пользователи создают нагрузку, боты активно индексируют сайты, а они не скупятся на скорость обхода.
Тариф сервера улучшайте, чтобы не было ошибок.